Лечение в Израиле
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: Eli, slviben 
Лечение в Израиле - Форум » Лечение в Израиле » Правильное питание » Человек воспринимает дорогую еду как более вкусную и безопас
Человек воспринимает дорогую еду как более вкусную и безопас
slvibenДата: Среда, 21.05.2014, 18:37 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 350
Репутация: 10000
Статус: Offline
Научные сотрудники Корнелльского университета сделали следующий вывод: человеку нравится больше та пища, которая дороже стоит. В действительности же блюда могут не различаться даже по качеству. Для этого исследования специалисты привлекли шеф-повара итальянского ресторана, чтоб установить, насколько цена блюда влияет на вкус еды со стороны посетителей.

В исследовании участвовали 139 добровольцев, разделенных на две группы. Обе группы получали итальянские закуски, однако первая платила $8, вторая же – $4. После дегустации проводился опрос респондентов, показавший, что участники, которые заплатили больше, получили больше на 11 % удовольствия от употребления предложенной пищи.

Занятно то, что представители второй группы говорили, что переели, чувствовав сожаление об излишних калориях. Это не было отмечено в первой группе. Из наблюдений ученые сделали вывод, что еда, которая стоит дорого кажется вкуснее, а еще не вызывает никаких опасений за лишние килограммы. 
Согласно итогам исследования, специалисты из США говорят, что непосредственно на психологическом уровне в нас заложено то, что полезные свойства и качество продукта зависят напрямую от его стоимости: чем цена выше, тем соответственно продукт полезнее. 

В какой-то степени этот момент является правдивым, ведь, к примеру, всем нам известно, что в таких дорогих продуктах, как белый трюфель, черная икра или орех макадамия содержится масса полезных для организма микроэлементов и витаминов. Кроме всего прочего это чрезвычайно редкие продукты, который местами даже запрещены к продаже и употреблению, что относится в данном случае непосредственно к черной икре. Данные продукты и развивают в человеке уверенность в том, что чем дороже – тем вкуснее и полезнее соответственно.

forumdaily
 
Лечение в Израиле - Форум » Лечение в Израиле » Правильное питание » Человек воспринимает дорогую еду как более вкусную и безопас
Страница 1 из 11
Поиск: