Исследование длилось два года, в нем принял участие более 300 пациентов среднего возраста (от 40 до 65 лет), страдающих избыточным весом. Пациенты придерживались различных диет, и авторы исследования сравнивали их эффективность.

Оказалось, что при прочих равных условиях те, кто потреблял в день менее 0.5 стакана молока (или эквивалентное количество молочных продуктов), потеряли за два года, в среднем, 2.8 килограмма, тогда как пациенты, чей рацион содержал много молока, в среднем похудели на 6 килограммов.

Скорость потери веса коррелировала также с уровнем витамина D в крови — израильское исследование подтвердило, что люди с избыточным весом имеют сниженный уровень витамина D, а при уменьшении веса концентрация витамина повышается.

по материалам исраелинфо